有位喝茶的朋友半开玩笑的跟我说:“现在这普洱茶真有意思,收藏的茶有价值,但不是拿来喝的;拿来喝的茶没价值,所以不用收藏。那茶既然收藏了不能拿来喝,那价值又在哪里?”
以上这个问题我愿意将其称为普洱茶市场近十年之困。自2010年以后,普洱茶收藏市场就变得跟以前很不一样了——如果说以前收藏茶升值的基础源自于品饮价值,那么现在普洱茶升值的基础则源自于市场价值。市场基于赚钱与否来评估一款茶到底是否值得“收藏”,一款茶哪怕本身品质不怎么样,只要涨幅足够大,那它就是“收藏级”普洱茶。于是我们就看到了许多类似击鼓传花的发展模式,这里只能说类似,因为谁也不知道当一款这样的茶在其价格崩盘后会不会涅槃重生,以及涅槃重生后是否会成为新的神话。只能说起短期运作的逻辑符合击鼓传花的特征。
收藏级普洱茶脱离品饮虽然不符合普洱茶陈化的客观规律,但我们也不得不承认其符合当下普洱茶市场的生态。在过去这些年里,很多茶商都实现了财富增长的三级跳,他们当中的许多人在十年前还不过是一个小茶铺的老板,而十年后的今天已经是腰缠万贯的大佬。其财富暴增的背后则是十元一片的普洱茶升至百元,然后由百元变为千元。大家已经习惯了这种财富暴增的过程,所以多数人赚钱的逻辑是基于过去的路径,而非市场的实际情况。简而言之就是,现在的收藏茶正处于一个从千元茶向万元茶迈进的阶段,那么市场对万元级的茶到底有没有消费能力呢?
土豪是有的,但相对于如此多的产品,土豪数量明显不够多。那么茶商就选择了揠苗助长的方式,依托市场的交易体系,茶商之间互相交易,通过市场的繁荣来吸引更多的人加入。这样的弊端在于,吸引来的不是喝茶的人,而是炒茶的人。既然是炒茶,那就有谢幕的一天,一部分人顺利上岸,而多数人则成了炒作的牺牲品,但同时他们也是施暴者。
想要让收藏级普洱茶回归品饮,天时地利人和缺一不可。市场恢复冷静为天时,消费者不以赚钱为目的买茶则为地利,至于人和则在于茶商们能否充分意识到炒茶的危害,以及认识到危害后摒弃这种短线操作的思维。当以上三者全部满足后,一切都将回归正轨。
文:天火